ECO PIZZA 品牌故事
一、名字里的健康感
ECO PIZZA，这个披萨品牌走的是健康路线。
ECO，是天然、健康、环保的意思。PIZZA，就是披萨。大家印象里的披萨，都是那种芝士厚厚的、油很大的高热量食物，吃一块就有罪恶感。ECO PIZZA想做的，就是让披萨变成一种更健康、更没有负担的食物。你不用因为怕胖就不敢吃披萨，我们用更好的材料，做出来的披萨，好吃但是没那么大负担。
二、披萨是最没有距离感的食物
你想一下，什么食物是朋友聚会、家庭聚餐都会点的？大概率就是披萨。
一个大披萨切八块，大家你一块我一块，不用讲究什么礼仪，上手拿就吃。芝士拉着丝，热乎的，一口下去很满足。不管是看球、过生日、朋友来家里玩，披萨永远是最稳妥的选择。它不是那种需要正襟危坐吃的高级菜，就是那种让人放松、开心的食物。
ECO PIZZA做披萨，就是想把这种轻松开心的感觉保留下来。你不用穿正装来，不用讲究什么吃法，进门坐下，点个披萨，喝点饮料，和朋友随便聊天就很好。
三、饼底是披萨的灵魂
一个披萨好不好吃，第一口咬下去就知道：饼底怎么样。
那种便宜披萨的饼底，是那种机器压出来的，厚乎乎的，像发面馒头一样，吃两块就饱了，根本没有香味。好的意式披萨饼底，是那种薄底的，边缘烤得有点焦脆，中间软乎乎的，带着麦香。你吃的时候，先吃到饼底的麦香，再吃到番茄酱的酸，再吃到芝士的香，一层一层的味道。
ECO PIZZA的饼底，都是每天现揉的面团，发酵够时间，烤的时候用窑炉高温烤出来。饼底外脆里软，带着自然的麦香。不是那种冻了半年的预制饼底，烤出来硬邦邦的。你咬一口，就能吃出来不一样。
四、材料新鲜才是健康的关键
披萨要健康，关键就是材料。
很多便宜披萨，用的是那种合成芝士、冷冻了很久的肉、罐头蔬菜。吃起来味道很重，但是没什么营养，全是添加剂。ECO PIZZA的材料，都是每天新鲜采购的：番茄是当天熬的酱，芝士是新鲜的马苏里拉，蔬菜是当天切的，肉也是好的火腿和萨拉米。我们不会为了成本，去用那些便宜的合成料。
而且我们也做那种蔬菜多的口味，比如蘑菇、菠菜、番茄的素披萨，芝士不会放得特别多，但是味道很鲜。你怕胖的话，点这个口味就很合适。好吃，但是热量没那么高。
五、外带和堂食一样重要
现在大家吃披萨，很多时候不是在店里吃，是点回家。
周末晚上不想做饭，点个披萨送到家，一边看电影一边吃，特别舒服。但是很多披萨店做外带，随便往盒子里一扔，送到家的时候，芝士都凝住了，饼底也软塌塌的，特别不好吃。
ECO PIZZA做外带，盒子都是那种透气设计的，不会把披萨闷软。你拿到手的时候，饼底还是脆的，芝士还是拉得开的。哪怕你回家放微波炉转一下，味道也和刚烤出来差不多。不管你是在店里吃，还是点回家吃，味道都是一样的好。
六、好吃没有负担，才是真的享受
ECO PIZZA的愿景，就是做那种你想吃披萨的时候，第一个想到的牌子。
它好吃，饼底香，材料新鲜，但是不会让你吃完有罪恶感。朋友聚会点它，家庭聚餐点它，自己在家懒得做饭点它，都合适。就像这个名字一样，ECO代表着天然健康，PIZZA代表着轻松美味。ECO PIZZA，好吃没负担，聚会更开心。
