EKOTREND 品牌故事
一、名字里的自然风潮
EKOTREND，这个名字是"自然风潮"的意思。
EKO，是生态自然。TREND，是趋势、风潮。两个词放在一起，就是现在最流行的健康饮食风潮：吃天然的、少加工的、来源清楚的食物。以前大家买东西，只看便宜不便宜；现在越来越多人买吃的，会翻过去看配料表，会问这个菜是哪里种的，这个油是什么时候榨的。EKOTREND做食品，就是跟着这个自然风潮，给大家提供更干净、更天然的日常食材。
二、吃的东西越简单越好
你看超市货架上的食品，包装一个比一个花哨，配料表一个比一个长。
其实真正好的食品，不需要那么复杂的包装。一块好黄油，配料就是稀奶油、菌；一瓶好橄榄油，配料就是橄榄油；一篮好蔬菜，就是刚从地里摘的。EKOTREND做食品，就做这种最简单的东西：乳制品、橄榄油、新鲜蔬果。我们不搞那种深加工的调味零食，就是把最基础的食材做好。你回家用这些简单的食材做饭，食材本身的味道就很好，不用放一堆调料。
三、橄榄油是地中海的宝藏
说到土耳其的好食材，第一个想到的就是橄榄油。
地中海边上，橄榄树长在向阳的坡上，夏天晒足了太阳，果子榨出来的油，颜色是透亮的金黄色，闻着有青草和果香。好的橄榄油，你直接凉拌面包、拌沙拉，就特别香。EKOTREND的橄榄油，都是当地橄榄园冷榨出来的，没有反复压榨的那种陈油。你尝一口，就能吃出那种新鲜橄榄的清香。
除了橄榄油，我们也做当地的黄油和奶酪。土耳其的奶牛在草原上吃草，奶香浓，做出来的黄油奶香味特别足。你早上拿它抹在刚烤好的面包上，化开来，香得很。
四、新鲜是食材的底线
做生鲜食品，最关键的就是新鲜。
蔬菜摘下来放三天，维生素就损失一半；橄榄油压出来放半年，香味就散了。EKOTREND的食材，都是尽量缩短从产地到你手里的时间。蔬菜从地里摘下来，很快就送到店里；橄榄油当年榨出来，当年装瓶卖，不攒陈油。你拿到手的东西，都是刚生产不久的，味道是新鲜的。
我们店的货架也是天天整理，不新鲜的东西及时下架。你每次来买，看到的菜都是水灵的，油都是新的，买回家吃着放心。
五、自然饮食是一种生活方式
很多人现在天天外卖、重口味，吃着吃着身体就出问题了。其实不是什么大病，就是你吃的东西加的东西太多了。
慢慢回到自然饮食：吃新鲜的菜，用好的油，吃简单加工的食材。坚持一段时间，你就会发现，肠胃舒服了，嘴里也清爽了。EKOTREND做这个品牌，就是想给大家提供这种自然饮食需要的食材。你不用去研究什么复杂的养生食谱，就是在我们店里把日常需要的菜、油、乳制品买齐，回家好好做饭，身体自然就会好。
六、跟着自然风潮，吃得更健康
EKOTREND的愿景，就是让自然饮食变成大家日常的选择。
就像这个名字一样，EKO是自然，TREND是风潮。我们就是想把这种健康、天然的饮食风潮，带给更多人。不用花很多钱，也能买到新鲜、干净的食材。EKOTREND，跟着自然的风潮，吃得简单，吃得健康。